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간단반찬2

고추장아찌 레시피 (+짭조름·매콤 별미 반찬) 💡 아삭하고 매콤짭짤한 밥도둑, 고추장아찌의 매력고추장아찌는 신선한 풋고추나 꽈리고추를 간장 양념에 절여 만든 밑반찬이에요.짭조름하면서도 고추 특유의 아삭한 식감이 살아 있어 밥도둑 반찬으로 손꼽힙니다.간단 조리 → 손질한 고추에 양념장만 끓여 붓기만 하면 완성보관 용이 → 냉장 보관 시 2주 이상 즐길 수 있음활용도 높음 → 밥반찬, 김치 대체, 술안주까지 다양👉 오늘은 실패 없는 고추장아찌 레시피와 꿀팁을 알려드립니다. 🍲 고추장아찌 레시피 (기본)재료 (1L 용기 기준)풋고추(청양고추·꽈리고추 가능) 400g간장 1컵물 1컵식초 1컵설탕 1컵다진 마늘 1스푼만드는 법고추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 꼭지를 살짝 잘라줍니다.냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 끓여 양념장을 만듭니다.양념장.. 2025. 9. 27.
시금치, 이렇게 먹으면 더 맛있다! 시금치 활용법 (철분·비타민 풍부한 건강 요리) 💡 시금치, 영양 만점 채소의 매력시금치는 대표적인 건강 채소로, 어릴 때부터 자주 먹는 반찬 중 하나입니다.특히 철분과 비타민 A, C가 풍부해 빈혈 예방·피부 건강·면역력 강화에 도움을 주죠.저칼로리·고영양 → 다이어트 식단에 적합활용도 높음 → 무침, 국, 볶음, 스무디까지 가능계절 인기 식재료 → 겨울 시금치는 단맛이 강해 특히 맛있음오늘은 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 시금치 레시피 5가지와 맛있게 먹는 팁을 소개합니다. 🥗 시금치나물 (기본 반찬)재료시금치 200g소금 약간다진 마늘 1/2스푼참기름 1스푼깨소금 약간만드는 법시금치를 소금 넣은 끓는 물에 30초 데칩니다.찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.다진 마늘, 참기름, 소금, 깨소금을 넣고 가볍게 무칩니다.👉 밑반찬으로 가장 흔하면서도.. 2025. 8. 25.