두부요리2 두부강정 레시피 (+겉바속촉 황금비율로 실패 없는 비법) 💡 겉바속촉 매력 폭발, 두부강정의 인기두부강정은 단백질이 풍부한 두부를 노릇하게 튀겨내고,매콤달콤한 강정 소스를 입혀 완성하는 메뉴예요.건강 반찬 → 두부는 단백질이 풍부하고 지방이 적음아이·어른 모두 인기 → 달콤하면서 살짝 매콤한 맛활용도 높음 → 밥반찬, 술안주, 간식, 도시락 반찬👉 오늘은 실패 없는 두부강정 레시피와 꿀팁을 알려드립니다. 🍲 두부강정 레시피 (기본)재료 (2~3인분 기준)두부 1모 (부침용 권장)전분가루 5스푼소금 약간식용유 넉넉히소스 재료고추장 1스푼케첩 2스푼간장 1스푼올리고당 2스푼설탕 1스푼다진 마늘 1/2스푼참기름 약간통깨 약간만드는 법두부는 키친타월로 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 간을 살짝 합니다.전분가루를 입혀 겉을 바삭하게 준비합니다.기름에 노릇.. 2025. 9. 30. 마파두부 황금 레시피 (+얼얼한 매운맛·밥 두 공기 순삭) 💡 얼얼하게 매운 중화요리, 마파두부의 매력마파두부는 고소한 두부에 매콤하고 얼얼한 소스를 더한 중국 사천식 요리입니다.고추기름과 두반장을 사용해 감칠맛이 강하며, 밥반찬으로도 술안주로도 인기가 많죠.얼얼한 매운맛 → 스트레스 확 날려주는 사천요리부드러운 두부 식감 → 매운 소스와 환상 조화간단한 조리법 → 20분 이내 완성👉 오늘은 실패 없는 마파두부 레시피와 맛있게 만드는 비법을 소개합니다. 🍲 마파두부 레시피 (기본)재료 (2~3인분 기준)두부 1모 300g 다진 돼지고기 150g대파 1대양파 1/2개마늘 3쪽생강 약간양념장 재료두반장 1스푼 (고추장, 간장으로 변경 가능) 고추기름 2스푼간장 1스푼설탕 1/2스푼청주 1스푼전분물 (물 2스푼+전분 1스푼)후추 약간만드는 법두부는 깍둑썰기 후 .. 2025. 9. 10. 이전 1 다음
