반찬추천3 아이들도, 어른들도 좋아하는 장조림 황금레시피 💡 오래 두고 먹는 밥도둑 반찬, 장조림의 매력장조림은 짭조름한 간장 양념에 고기를 조려내는 전통 밑반찬입니다.짭조름하면서도 고소한 맛 덕분에 밥과 찰떡궁합을 이루며, 아이들, 어른들 도시락 반찬으로도 큰 인기를 끌죠.저는 메추리알로 만든 장조림도 맛있지만 일반 계란으로 하는 장조림이 더 끌린답니다.보관 가능 → 한 번 만들어두면 1주일 이상 반찬 걱정 끝밥도둑 메뉴 → 짭조름하고 고소한 맛이 밥을 부릅니다활용도 높음 → 고기 외에도 메추리알, 꽈리고추까지 조합 가능👉 오늘은 실패 없는 장조림 레시피와 맛있게 만드는 비법까지 알려드릴게요. 🍲 장조림 레시피 (기본)재료 (4인분 기준)소고기 홍두깨살 또는 안심 500g메추리알 15개 (삶아서 껍질 제거)꽈리고추 5~6개물 4컵양념장 재료간장 1컵설탕.. 2025. 9. 19. 진미채 레시피 (+매콤달콤 간장·고추장 버전까지) 💡 밥도둑 반찬, 진미채의 매력진미채는 오징어를 가공해 만든 건어물로, 달콤하고 고소하게 볶아내면 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 반찬이 됩니다.특히 바쁜 아침이나 도시락 반찬으로 자주 등장하는 이유는 간단하면서도 오래 두고 먹을 수 있기 때문이죠.고단백·저지방 → 건강에 좋은 단백질 반찬보관 용이 → 냉장 보관 시 1주일 이상 가능활용도 높음 → 밥반찬·술안주·간단 간식까지 OK오늘은 기본 진미채 볶음 레시피와 함께, 부드럽게 만드는 꿀팁을 소개합니다. 🍲 기본 진미채 볶음 레시피재료 (4인분 기준)진미채 200g고추장 2스푼고춧가루 1스푼간장 1스푼설탕 1스푼올리고당 2스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼깨소금 약간식용유 약간만드는 법진미채를 가위로 먹기 좋은 크기로 자르고, 물에 살짝 헹궈 건져둡니다.. 2025. 9. 4. 여름 밑반찬 최고! 오이무침(비빔밥·고기와 찰떡궁합) 💡 오이무침, 집밥의 상큼한 조연오이무침은 재료도 간단하고 조리 시간도 짧은 간단한 반찬입니다.특히 상큼하고 아삭한 식감 덕분에 기름진 음식과 잘 어울리고, 여름철 입맛 돋우는 메뉴로 사랑받고 있죠.5분 완성: 바쁜 아침·저녁에 딱재료 단순: 오이, 양념 몇 가지면 충분활용도 높음: 밥반찬, 고기 곁들임, 비빔밥 토핑 가능오늘은 기본 오이무침 레시피부터 새콤달콤 버전, 매콤 버전, 그리고 맛있게 만드는 팁까지 알려드리겠습니다. 🥗 기본 오이무침 레시피재료 (2인분)오이 2개고춧가루 1스푼다진 마늘 1/2스푼설탕 1스푼식초 1스푼소금 약간참기름 1스푼깨소금 약간만드는 법오이를 깨끗이 씻어 어슷썰기합니다.소금 한 꼬집을 넣어 살짝 절인 뒤 5분 후 물기를 제거합니다.준비한 양념(고춧가루, 다진 마늘, 설.. 2025. 8. 21. 이전 1 다음
