집밥메뉴3 돼지고기김치찜 만드는 법 (+묵은지로 깊고 칼칼한 황금비율 공개) 💡 깊고 진한 국물 맛, 돼지고기김치찜의 매력돼지고기김치찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 밥도둑 요리 중 하나예요.잘 익은 김치와 돼지고기를 푹 졸여내면, 칼칼하고 깊은 맛이 어우러져 밥 한 그릇은 순식간에 사라집니다.칼칼한 묵은지 맛 → 깊은 발효 풍미로 국물 맛이 살아남부드러운 돼지고기 → 푹 끓여 고기가 야들야들집밥 대표 메뉴 → 손님상, 가족 밥상 어디든 OK👉 오늘은 실패 없는 돼지고기김치찜 레시피와 맛있게 끓이는 비법을 알려드릴게요. 🍲 돼지고기김치찜 레시피 (기본)재료 (3~4인분 기준)잘 익은 김치 1/4포기돼지고기 앞다리살 또는 목살 600g양파 1개대파 1대다진 마늘 1스푼청양고추 1개 (선택)물 또는 육수 3컵양념장 재료고춧가루 2스푼고추장 1스푼간장 2스푼설탕 1스푼새우젓 1스.. 2025. 9. 14. 밥 한 공기 순삭! 오징어볶음 황금레시피 (맛있게 만드는 꿀팁) 💡 오징어볶음, 매콤달콤 밥도둑의 정석한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 오징어볶음입니다.매콤달콤한 양념에 쫄깃한 오징어 식감이 더해져 밥 한 공기가 금방 사라지죠.빠른 조리: 손질된 오징어만 있으면 10분 완성양념 간단: 고춧가루·고추장·간장·설탕 조합으로 충분활용도 다양: 밥반찬, 술안주, 도시락 반찬까지오늘은 기본 레시피부터 매운 버전, 야채 추가 버전, 그리고 맛있게 만드는 비법까지 정리해드릴게요. 🦑 기본 오징어볶음 레시피재료 (2인분)손질된 오징어 2마리양파 1개대파 1대당근 1/3개고추장 2스푼고춧가루 1스푼간장 2스푼설탕 1스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼깨소금 약간만드는 법오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.양파·당근·대파는 채 썰어 준비합니다.팬에 기름을 두르고 .. 2025. 8. 23. 이대로만 하면 김치찌개 성공 (실패 없는 김치찌개 완성) 💡 김치찌개, 한국인의 소울푸드김치찌개는 한국 가정식의 대표 메뉴이자, 남녀노소 모두 좋아하는 국민 찌개입니다.잘 익은 김치와 돼지고기 또는 참치, 두부 등을 넣고 보글보글 끓이면 한 끼 밥상이 완성됩니다.특히 칼칼하면서도 시원한 국물 맛은 언제 먹어도 질리지 않죠.이번 글에서는 기본 김치찌개 레시피와 다양한 변형 방법, 그리고 맛있게 끓이는 비법을 모두 소개하겠습니다. 🍲 기본 돼지고기 김치찌개 레시피재료 (3~4인분)잘 익은 배추김치 300g돼지고기 앞다리살 또는 목살 200g두부 1/2모양파 1/2개대파 1대고춧가루 1스푼다진 마늘 1스푼국간장 1스푼소금·후추 약간물 또는 멸치육수 600ml만드는 법재료 손질김치는 먹기 좋은 크기로 자르고, 두부는 사각 모양으로 썰어둡니다.돼지고기는 한 입 크기.. 2025. 8. 15. 이전 1 다음
